다이어터 분들의 식단을 보면

아마 대부분 탄수화물이 적고

단백질의 비율이 높을 거예요.

많이들 저탄고단 식단을 하시는데요.

탄수화물보다 단백질의 섭취가

많을 때 우리 몸은 어떠한 변화를

겪게 되는지 알고 계신가요?!

오늘은 저탄고단 식단에 대해서

조금 더 자세히 알아보겠습니다.

탄수화물, 단백질, 지방 역할

탄수화물은

우리 몸의 주된 에너지원이에요.

특히나 뇌기능, 운동할 때에 꼭 필요하답니다.

탄수화물은 몸이 가장 좋아하는

빠른 연료라 생각하시면 돼요.

단백질은

포도당으로 전환되어

에너지원으로 사용할 수 있지만

느리기 때문에 비효율적이에요.

주로 근육생성, 조직 회복에 사용돼요.

지방은

역시나 에너지원으로 사용되지만

탄수화물의 섭취가 줄었을 때

포도당 대신 케톤이 생성되며

이는 저탄수화물식, 케토식을 할 때 발생해요.

저탄수 고단백 식단의 장점과 단점

단백질 위주로 식단을 하면 단기적으로

포만감 유지에 도움이 되고 단 음식에 대한

생각도 줄일 수 있어요.

그래서 칼로리 섭취가 줄고

체중 감량에 도움이 되는데요.

하지만 탄수화물을 지나치게 줄이면

집중력 저하, 피로감 등이 나타날 수 있어요.

또한 섬유질은 과일, 채소, 콩류, 곡물과 같은

탄수화물에 풍부해서 이 섭취를 줄이면

변비, 복부 팽감이 생길 수 있답니다.

단백질을 많이 섭취하면 혈당 조절, 인슐린

민감도 증가와 같은 이점이 있지만

과도하게 섭취하면 신장에 부담을 줄 수 있기 때문에

신장 질환이 있으면 주의하는 것이 좋아요.

그렇다면 어떤 사람이

고단백 식단을 하는 게 좋은지,

또 어떠한 사람들은 고단백

식단을 피해야 되는지 알아볼게요.

단백질을 더 많이 섭취해야 되는 사람들은

근손실을 막아야 하는 노인,

2형 당뇨병이나 대사 질환이 있는 사람,

체중 감량 중이거나 근육 증가가 목표인 사람

반대로 피해야 되는 사람들은

신장 질환자,

장 건강을 위해 고섬유질 식단이 필요한 사람,

지구력 운동선수는 조심해야 돼요.

결국 저탄고단 식단에서도

단백질과 탄수화물의 질을 따져서

선택해서 드셔야 해요.

즉, 균형 잡힌 식단이 중요하답니다.

나에게 맞는 식단 혼자서 짜는 게 어렵다면

꽃과나무와 함께 식단 짜보세요!

여러분들의 체질, 목표, 일상에

맞는 식단을 찾을 수 있을 거예요!